寶寶的粥得這麽熬有營養
粥是寶寶最常見的輔食食譜之一,Guider 0sifu Style不知道您是否知道,不同月齡的寶寶要吃不同稠度的粥。那熬粥時多少米配多少水呢?如何煮粥才更有營養?小米粥真比大米粥更有營養嗎?
不同月齡的寶寶要吃哪種粥?
寶寶的輔食要從液體到半固體、固體一點點過渡,所以不同年齡段寶寶所吃的粥稠度也是不一樣的。
6個月的寶寶,剛開始添加輔食,這時吃的是稀粥;
7~8個月的寶寶,就要添加稠粥了。這是因爲稀粥水分多,對孩子來說,只是吃了個水飽,營養密度不夠。這個粥要稠到什麽樣呢?要稠到在勺子上掉不下來;
9個月以上的寶寶,就可以慢慢學著吃軟飯了。
小米粥比大米粥更有營養?
在中國人的傳統印象中,認爲小米粥更有營養,但其實對于寶寶來說,小米並不如大米容易消化吸收。還有家長用小米湯上面漂著的一層糊來喂寶寶,但那也只是一層澱粉而已,長期給寶寶喂,也容易造成寶寶營養不良。
喝粥別忘添加營養包
粥的主要成分是澱粉,裏面不含鐵等微量元素,所以還要添加營養包,營養包的主要成分是大豆粉,還添加了維生素以及鈣、鐵、鋅等礦物質。在我們國家的營養改善項目中,營養包是免費提供給貧困地區的,現在在城市的市場上也可以買到,6-24個月的孩子,每天一包即可。
推薦食譜:菠菜木耳粥
食材:大米、5片菠菜葉、木耳(30g);
工具有:攪拌機、粥鍋、攪拌機、湯匙、碗
做法:
1)用量杯舀取1/2杯大米,把大米洗淨,在水中浸泡1個小時,然後加入3倍的水(1.5量杯),大火煮沸後轉小火慢熬,直至大米“開花”,期間要間斷地用湯勺攪拌。
2)把洗淨浸泡1小時後的菠菜撈出來,用開水焯一下,放入攪拌機中打碎,做成菠菜蓉。
3)木耳放入攪拌機打碎。
4)粥煮滾後(盛出一碗,待冷卻後放入冰箱留作寶寶晚餐)。鍋中放入菠菜和木耳,攪拌均勻,轉爲中火,再煮2分鍾就可以了。如果是大人吃,菠菜和木耳可以不打碎。Guider Osifu Style祝福寶寶健康成長!
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